Adulti Euro 35.00 Menu Bambini (3-8 anni) 20.00 acqua, vino, caffè INCLUSI ANTIPASTI Bocconcino di bufala • Pomodoro alla provenzale • Caponata di verdure dell’orto • Carpaccio di sedano rapa in salsa all’aceto balsamico • Muffin al ragù di verdure •
NATALE 2019 AL BORGHETTO D’ARCI Informazioni e prenotazioni telefoniche chiama i numeri 0765387963-3478422627
Giovedì 15 Agosto ANTIPASTI Insalatina di farro con verdure croccanti • Zucchine al gratin • Pane Carasau con stracciatella, pomodori Confit e granella di pistacchi • Peperonata • Panzanella romana • Fiore di zucca lardellato con ricotta • Prosciutto • Melone PRIMI PIATTI
Domenica 21 e Lunedì 22 Aprile ANTIPASTI prosciutto crudo – corallina – crescia al formaggio – lonza – ricotta – uova fritte in salsa – coratella – macco di fave e cicoria – patate chips – bruschetta con carciofi PRIMI PIATTI
Giovedì 14 Febbraio EURO 30,00 A PERSONA COMPOSÈ DEGLI INNAMORATI Stracciatella con dadini di fesa stufata e granella di pistacchi al profumo di lime – Cestino di fillo con mousse di broccolo viola e guanciale croccante – Riso nero basmati con
NATALE 2018 AL BORGHETTO D’ARCI Le Festività di Natale tra i colori e i sapori della Sabina hanno un sapore diverso! Informazioni e prenotazioni telefoniche ai numeri 0765387963-3478422627
PRANZO DI FERRAGOSTO AL BORGHETTO D’ARCI 15 agosto 2018 ANTIPASTO Prosciutto – Melone – Bauletto di manzo con erba cipollina – Panzerotto con scarola e olive dell’Arci – Coppetta di melanzane alla provenzale – Trippa fritta croccante con salsa verde –
Pranzo di Pasqua e Pasquetta domenica 1 e lunedì 2 aprile 2018 ANTIPASTI prosciutto crudo – salame corallina – pizza pasqualina – rosa di manzo con ricotta e noci – uova in trippa – coratella – insalatina di farro con verdure croccanti
Cena di San Valentino al Borghetto d’Arci mercoledì 14 febbraio APERITIVO DI BENVENUTO CON BOLLICINE Torretta di prosciutto e sesamo – Tartare di pomodoro avocado e feta – Nido di puntarelle in tempura ANTIPASTO Rose di sotto fesa con mousse di
Trascorri le Festività di Natale tra i colori e i sapori della Sabina. Novità 2017: cena della Vigilia vegetariana! Clicca sulla data che ti interessa per scoprire il menu creato dallo chef. Possibilità di animazione al raggiungimento di un numero minimo