Giovedì 15 Agosto

ANTIPASTI
Insalatina di farro con verdure croccanti • Zucchine al gratin • Pane Carasau con stracciatella, pomodori Confit e granella di pistacchi • Peperonata • Panzanella romana • Fiore di zucca lardellato con ricotta • Prosciutto • Melone

PRIMI PIATTI
Involtini di melanzane con basilico e ricotta salata • Maltagliati sabinesi con polpa di cinghiale e julienne di funghi porcini

SECONDO
Girello di Scottona con glassa all’aceto balsamico

CONTORNI
Patate • Insalata di cetrioli e pomodori

FRUTTA
Anguria

DESSERT
Cheesecake all’amaretto e pesche

Menu adulti 40,00 Euro
Acqua, vino e caffè INCLUSI

Menu bimbi (3-8 anni) 20,00 Euro
Pasta • Cotoletta • Patatine • Anguria